Bio Maca Pulver aus Peru

DEINE POWERWURZEL

In dieser Dose stecken 170 g fein gemahlenes Maca Pulver aus den peruanischen Anden. Die  Maca Wurzel ist bei den Inkas als natürliches Aphrodisiakum bekannt.

• aus jungen, nährstoffreichen Maca Wurzeln

• Energiespender aus den Anden

• die “Liebesknolle” der Inkas

Das kann unser Maca Pulver

Maca ist eine Vitalstoffbombe sondergleichen. Unser Maca Pulver kommt von der gelben Maca Wurzel und ist reich an Eisen und Zink. Eisen trägt zu einer Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Zink trägt sowohl zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress als auch zur Erhaltung normaler Haut, Haare, Nägel und Knochen bei. Beide zusammen sind wichtig für eine normale Funktion des Immunsystems. Maca hat außerdem einen hohen Ballaststoffgehalt

Wusstest du, dass

Maca liebevoll die “Liebesknolle der Inkas” genannt wird? Ihr wird bis heute eine natürlich aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Die Wurzel fühlt sich selbst hoch oben auf 4000 Meter, wo sonst nichts mehr wächst, besonders wohl. Das harte Klima in den Bergen macht sie besonders robust und war für die Völker ein wichtiger Energiespender bei den extremen Wetterlagen und ein natürliches Heilmittel.

Die Maca Wurzel gibt es in vier verschiedenen Farben. Lila, rot, schwarz und gelb. Unser Bio Maca Pulver stammt von der gelben Maca Wurzel und hat einen leicht karamelligen, herben Geschmack.

Verwendungstipps

Nicht nur bei einem romantischen Abendessen kann Maca dem Essen die richtige Würze verleihen. Besonders gut passt das Pulver mit seinem karamelligen, malzigen Geschmack in Smoothies, süßes Gebäck und Joghurt.

2-3 Teelöffel täglich 

Rezept Tipp: Maca Lassi für heiße Stunden

1 EL Green Panda Maca Pulver, 250 g Sojajoghurt mit 100 ml Wasser und etwas Zitronensaft mixen. Noch erfrischender wird der Drink mit gefrorenen Früchten.

Hintergrundstory zur Produktion

Unsere Maca Wurzeln stammen aus den peruanischen Anden.

In den Monaten Juni und Juli werden diese dort per Hand geerntet und zum Trocknen auf riesigen Planen neben dem Feld ausgebreitet. Nach ein paar Tagen werden die Knollen auf speziellen Bastmatten noch einmal sonnengetrocknet. Sobald ein Feuchtigkeitsgehalt von ca. 35 % erreicht ist, erfolgt die letzte Trocknungsphase in einem abgetrennten Bereich, der mit speziellen UV Filtermatten ausgestattet ist. 

Für die eigentliche Herstellung des Macapulvers werden die Knollen zunächst per Hand verlesen, anschließend mit Wasser in mechanischen Waschtrommeln gereinigt und schließlich mit einem biologisch abbaubaren Zitronenextrakt desinfiziert. Eine spezielle Mahlmaschine zerkleinert die Knollen zu einem Granulat, das anschließend in 40 °C heißer Luft etwa 4 Stunden getrocknet wird.

Schließlich wird das Granulat noch in einer elektrischen Mühle pulverisiert und somit ist unser hochwertiges Bio Maca Pulver fertig!